Amoras negras e cogumelos...
Pelo calor do Estio,
meu instinto culinário de miúdo,
me puxava ao monte
em busca de amoras negras madurinhas e cogumelos.
Quando só eram más as silvas secas
e bons apenas,
os cogumelos
com gravata.
Harmoniosa tradição de pais a filhos...
Enquanto assava a meia dúzia deles
sobre as brasas da lareira em laje,
se lavava bem o monte das amoras
e se cobriam de açúcar branco
sobre um prato azul de cavalinho.
Se ralava bem aquela mistura.
Depois, era comer aquele manjar de príncipe,
rica prenda grátis da natureza
que saboreio agora com saudade...
ouvindo Hélène Grimaud tocando Sonata de Beethoven ao piano
Mafra, 4 de Agosto de 2015
6h15m
Joaquim Luís Mendes Gomes
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